מתחילים את השינוי בצלחת

תמצית התוכנית:

תכנית חווייתית לעידוד תזונה בריאה ובת-קיימא תוך שילוב בתפריט של יותר מזונות מהצומח, בהתאם להמלצות התזונה הים-תיכונית של משרד הבריאות, משרד החינוך וארגוני סביבה. התכנית נערכת תוך שיתוף מלא של הורי התלמידים, וכוללת למידה אינטראקטיבית, התנסות בבישול משפחתי ובטעימה משותפת בכיתה של מזון בריא, טעים ובר-קיימא. הערה: התכנית מותאמת גם ללמידה והתנסות מרחוק, במטבח המשפחתי ודרך הזום.

מטרת התוכנית:
לעודד תזונה בת-קיימא בקרב תלמידי בית הספר. בשנים האחרונות משרד הבריאות ומשרד החינוך מפיצים את הנחיות התזונה הים תיכונית, המעודדות שילוב בתפריט של יותר מזון מהצומח, הן בשל היתרונות הבריאותיים שבצריכתם והן בשל טביעת הרגל האקולוגית הנמוכה שייצורם. תכנית הלימודים המעודכנת במדעים כוללת הנחיה ללמד אודות השלכות הסביבתיות של ייצור מזון מן החי והפתרון הגלום בביסוס חלק גדול יותר מהתפריט על מזון מהצומח. התכנית מלמדת את התלמידים אודות טביעת הרגל האקולוגית של המזון שלנו, מעשירה את הקהילה המקיפה את התלמידים - הורים ומורים- ביתרונות הבריאותיים שבתזונה הים-תיכונית, ומאפשרת התנסות בהכנה ובאכילה משותפת של מאכלים בריאים מהצומח במסגרת המשפחתית והכיתתית, במטרה לעודד שינוי הרגלים בר-קיימא.

מידע נוסף על התוכנית:

מסלול התוכנית: אינה פעילה
קהל יעד: ד' | ה' | הורים | ו' | ז' | ח' | ט' | י"א | י"ב | י' | צוותי חינוך
שיוך למסגרת משרד החינוך: תוכנית איננה שייכת למסגרת
תחום מסגרת: חברתי - ערכי
מקור תוכנית (יוצר התוכנית): חיצוני - מגזר שלישי

קישורים חיצוניים: