סיורים קולינרים תרבותיים - היכרות עם הפסיפס החברתי והתרבותי בישראל
מספר תוכנית בגפ"ן: 67475
תמצית התוכנית:
סיור קולינרי הוא מסע בעקבות הזהות וההיסטוריה כפי שמשתקפת בשווקים המפורסמים והותיקים במדינה. מיקרו קוסמוס המספר את סיפור הארץ הזו לאורך אלפי שנים דרך פסיפס מרתק וצבעוני של חומרי גלם ותבלינים, אימפריות ומהגרים. בין אם זה שוק מחנה יהודה הצבעוני, שוק הכרמל בעיר העברית הראשונה, שוק הפשפשים הותיק או שוק תלפיות המתחדש, כל שוק הוא מיקרו קוסמוס המורכב מסיפורים מרתקים וטעמים מיוחדים משלו.
במהלך הסיור ניחשף לעושר התרבותי ולפסיפס התרבותי שהתגבש בארץ ב-150 שנים האחרונות, ונוכל להביט מקרוב על הדרך בה התעצבה החברה הישראלית על כל גווניה ולהכיר לעומק את הזהות הייחודית שהתפתחה כאן.
מטרת התוכנית:
מטרת הסיורים כפולה:
מצד אחד לאפשר לצוותי הוראה הפוגה תרבותית וכיפית, לגיבוש הצוות. ההנאה המשותפת מגבירה את החוסן והלכידות ומאפשרת מפגש אישי ואנושי באווירה מהנה.
בנוסף, התוכן המעמיק מאפשר היכרות עם ההיסטוריה הישראלית בעת החדשה בצורה מקורית וייחודית: דרך סיפורי השווקים היכן שהתרבות המקומית ותרבויות המהגרים נפגשות.
השווקים והאנשים המרכיבים אותם, מספקים זווית אנושית להיסטוריה דרך סיפורים מקומיים ומאפשרים לקבל פרספקטיבות נוספות על המורשת והזהות הישראלית.
מידע נוסף על התוכנית:
מסלול התוכנית: תוכנית משרדיתקהל יעד:
שיוך למסגרת משרד החינוך:
תחום מסגרת: חברתי - ערכי
מקור תוכנית (יוצר התוכנית): חיצוני - מגזר עסקי
קישורים חיצוניים:
מעוניינים בתוכנית? השאירו פרטים
הנתונים בעמוד זה נדלו מתוך המרשתת ולכן לא בהכרח שהם מעודכנים
