אומנות השוקולד (סדנת שוקולד ופטיפורים)

תקציר התוכנית: תחום הבישול והאפיה הוא עולם מלא, שילוב בין חוויה לאומנות.תחום זה תופס תאוצה והתעניינות רבה במיוחד בשנים האחרונות בקרב כלל הציבור מהגיל הצעיר לגיל המבוגר.התוכנית מגישה מפגשים חווייתיים ומקצועיים ללימוד והכנה של שוקולד פטיפורים וקינוחים. העבודה מתבצעת בקבוצה כאשר המדריך -שף קונדיטור ידריך וילווה את התלמידים מתחילת בניית המוצרים ועד לסיומם. ניתנת כמובן אפשרות לשאלות. המדריך יעודד אפשרות ליצירתיות והבעה עצמית של כל תלמיד.בליווי מעשי נלמד בסדנה להכין יצירות אומנות משוקולד כאשר כל תלמיד יוצא עם מידע רחב ומדוייק. כל תלמיד יצא עם מארז של שוקולדים וקינוחים שהכין בעצמו בצירוף דף הדרכה המסכם את הידע שנרכש במפגש המאפשר לכל תלמיד המשך יצירה עצמית בבית. הסדנא מעניקה לכל תלמיד חויית רוגע ושמחה ונותנת לכל אחד ביטוי עצמי או הבלטה של כשרון חבוי. כמו כן התלמיד יפתח מיומנויות חברתיות ורגשיות שלא תמיד יפותחו בלמידה הפורמלית.

מטרת התוכנית:
פיתוח מיומניות חברתיות ורגשיות ביטחון עצמי, סיפוק וחוויה. כישורי חיים,פיתוח מוטוריקה עדינה,אומנות ויצירתיות.כישורים חברתים-עבודה בצוות,סבלנות וסובלנות.רצף פעלות ניהול זמן וניקיון.

מידע נוסף על התוכנית:

קישורים חיצוניים: