שף הקטנים - יצירתיות במטבח

יאסין חנאן

מספר תוכנית בגפ"ן: 44037

תמצית התוכנית:

תוכנית הלמידה בתחום שף קטן מתמקדת בהצמדת התחושה לטעמים, הכרת המזון, והתמקצעות בעולם הבישול. המטרה העיקרית היא לפתח את יכולות היצירתיות והכישורים הטכניים של התלמידים דרך למידת הבסיסים של הבישול וקבלת השפה הקולינרית. והעלאת תחושת החברות דרך בישול בצוות .

מטרת התוכנית:
המטרה המרכזית של התוכנית ועיקריה: ללמד את התלמידים איך בוחרים ומכינים אוכל בריא, תוך דגש על פיתוח מיומנויות מוטוריות ושמירה על ההיגיינה. קורס " שיף בכיף " נועד לבני נוער על מנת להקנות להם כישורים בסיסיים במטבח הביתי. בנוסף ללימוד, הקורס שם דגש על החוויה והחיבור של המשתתפים למטבח. ללמד את התלמידים איך בוחרים ומכינים אוכל בריא . ללמד את התלמידים לקחת אחריות, להיות נקי, איך לטעום, איך להבדיל בין הטעמים ואיך לבחור בין מאכלים.

מידע נוסף על התוכנית:

מסלול התוכנית: במכרז המאגר
קהל יעד: א' | ב' | ג' | ד' | ה' | ו' | ז' | ח' | ט'
שיוך למסגרת משרד החינוך:
תחום מסגרת: חברתי - ערכי
מקור תוכנית (יוצר התוכנית): חיצוני - מגזר עסקי